认证简介：

危害分析与关键控制点（HACCP）体系主要针对食品在生产加工过程中可能发生的生物性、化学性和物理性危害进行预防性控制。通过实施HACCP体系，可保证食品安全危害得到有效控制，使组织有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全食品。

认证意义：

增强顾客消费信心，更有效地维护消费者的利益

改善组织内部营运，降低产品损耗，提高控制食品安全的能力

将管理集中于关键点上，预防更为有效

增强组织的品牌优势，提高组织市场竞争力

预防危害、传递信任，达到或超越消费者及政府的期望